Авторская кухня.
Готовые блюда премиального качества в банках, срок хранения до 1 года.
Мидии в сливочном соусе.
Состав: мидии, лук репчатый, розмарин, тимьян, чеснок, масло оливковое, чёрный перец, сливки.
В детстве мама возила меня в Абхазию в город Пицунда. Как же там красиво! Море тёплое. Гулять можно сколько влезет. Но больше всего мне запомнилось, как мы с местными пацанами вылавливали мидий, ныряли около пристани к сваям и желательно поглубже, так как именно у самого дна были самые крупные экземпляры. Прямо на берегу разжигали костёр, бросали на него какой-нибудь ржавый лист железа и раскладывали мидий. Было интересно наблюдать, как они начинали открываться, а в ракушке жёлтое мясо….ммм…как же это было божественно вкусно! И до сих пор я просто обожаю мидии.
Очень давно у меня была задумка различных блюд с этим моллюском. И вот наконец-то руки добрались и вот что у меня получилось! Это просто крутяк какой-то! На оливковом масле в казане обжарил свежий чеснок с добавлением тимьяна, затем добавил лук и мидии. Залил все это сливками, сдобрил чёрным кампотским перцем, и супруга отбирает у меня банку. Получилось очень вкусно, мне понравилось с рисом басмати, но можно и с пастой, особенно хорошо, когда сверху посыпать петрушки и немного цедры лимона.
Мидии в сливочном соусе, банка 250 гр. Срок хранения 4 месяца при температуре от +5 до +20.
Александр Хасанов
основатель компании
Я – Александр Хасанов, основатель компании ‘’Ресторан из банки. Хасанов и КО’’. Мы занимаемся изготовлением полностью готовых к употреблению блюд премиального качества. Далее они закатываются в банки и могут храниться до 12 месяцев, сохраняя отличные вкусовые качества.
Мы всегда выбираем только самые лучшие и свежие продукты и готовим их с душой на огне в чугунных казанах, потому что знаем, что секрет вкусной еды в ее натуральности и качественности. Секрет наших технологий в том, что за счет стерилизации при температуре выше 100 градусов и давлении 2.5 атмосфер, отпадает потребность в добавлении консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов.
Наша продукция не имеет аналогов на рынке и совершенно уникальна, так как ничем не отличается от еды в хорошем ресторане, а есть ее можно дома. Мы гордимся широким ассортиментом блюд, который сейчас составляет около 100 позиций и постоянно расширяется. Наши покупатели могут выбрать как традиционные блюда русской, итальянской, индийской, узбекской кухни, так и блюда из рыбы, дичи, блюда диетические, гипоаллергенные и вегетарианские. Вся продукция сертифицирована.