Авторская кухня.
Готовые блюда премиального качества в банках, срок хранения до 1 года.
Для этого блюда я отварил куриные окорочка с луком, морковью, добавил лавровый лист, черный перец горошком. Получился отличный насыщенный бульон – основа для соуса сациви. Грецкие орехи, кинзу и чеснок пропустил через мясорубку, добавил луковое пюре, имеретинский шафран, ароматный букет специй из хмели-сунели, кориандра и хлопьев перца чили. Все разбавил куриным бульоном, а в самом конце, - обязательно уксус из красного вина. Соус получился такой вкусный, что хоть отдельно в банку закатывай. Отварное куриное мясо залил этим прекрасным соусом в банке и … ум отъешь. Особенно, когда ночь постояло, мясо пропиталось пряным соусом. Достаешь из холодильника, посыпаешь зернами граната и как будто в Грузии побывал.
Александр Хасанов
основатель компании
Я – Александр Хасанов, основатель компании ‘’Ресторан из банки. Хасанов и КО’’. Мы занимаемся изготовлением полностью готовых к употреблению блюд премиального качества. Далее они закатываются в банки и могут храниться до 12 месяцев, сохраняя отличные вкусовые качества.
Мы всегда выбираем только самые лучшие и свежие продукты и готовим их с душой на огне в чугунных казанах, потому что знаем, что секрет вкусной еды в ее натуральности и качественности. Секрет наших технологий в том, что за счет стерилизации при температуре выше 100 градусов и давлении 2.5 атмосфер, отпадает потребность в добавлении консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов.
Наша продукция не имеет аналогов на рынке и совершенно уникальна, так как ничем не отличается от еды в хорошем ресторане, а есть ее можно дома. Мы гордимся широким ассортиментом блюд, который сейчас составляет около 100 позиций и постоянно расширяется. Наши покупатели могут выбрать как традиционные блюда русской, итальянской, индийской, узбекской кухни, так и блюда из рыбы, дичи, блюда диетические, гипоаллергенные и вегетарианские. Вся продукция сертифицирована.