А помните фильм ’’Ханкок’’ с Уилл Смитом? Там есть такая сцена, где главные герои едят пасту с тефтелями и назвали они этот день- днем тефтельной фантазии. Прикольно же, да? И вот я тоже решил, а почему бы и мне не сделать вкусные тефтели.
Берем охлажденную говяжью шею, именно из нее получается очень сочный фарш, добавляем обжаренный лук, немного панировочных сухарей для связки, любимые специи. Катаем небольшие фрикадельки и обжариваем на сковородке. Мммм….какой запах уже.. Осталось сделать томатный соус. Итальянские помидоры MUTTY, свежий зеленый базилик, лук, морковь, прованские травы….оооо какой шикарный букет получился. Немного проварим и потушим минут 10 наши фрикадельки в соусе. Ну все, готово! Осталось отварить пасту и приглашать семью на ужин!
А мои фрикадельки томятся прямо в банке и теперь вы, сможете сделать любой день недели, днем тефтельной фантазии. Вам нужно только сварить любимый гарнир.
Фрикадельки из говядины в томатном соусе, банка 270 гр. Срок хранения 12 месяцев при температуре от +5 до+20.
