Многие мои знакомые и друзья всегда знают, что мне подарить на праздник или день рождения. Ну конечно же книгу о вкусной и здоровой пище. А вернее мне нравятся книги с рецептами от известных шеф-поваров. Совсем недавно мне подарили шикарную книгу с рецептами Гордона Рамзи! Ах какие в ней вкусные рецепты! И я подумал, а может ввести у меня на сайте новый раздел? Назовем его ‘’Блюда по рецептам известных шеф-поваров’’. Не всё конечно можно закатать в банку, но пару рецептов от Гордона Рамзи я закатал!
И так представляю вам новое блюдо из книги Гордона Рамзи - это ’Фрикадельки из свинины с креветками в ароматном бульоне”. Очень вкусное блюдо получилось! Я максимально использовал рецептуру шеф-повара, лишь слегка ее изменив. Особенно вкусный бульон получился, сварен на курином бульоне с добавлением шпината, аниса, устричного и соевого соуса, а также свежего имбиря. А сами фрикадельки сделали из охлажденного свиного окорока с добавлением тигровых креветок, репчатого лука, свежего имбиря и черного перца, обжарили в духовом шкафу без масла и залили ароматным бульоном. После отработки блюда ребенок за обе щеки уплетал фрикадельки с рисом басмати, а я с картофельным пюре.
Фрикадельки из свинины с креветками в ароматном бульоне по рецепту Гордона Рамзи
Банка 500 гр - 10 фрикаделек.
